Il Ristorante “Osteria Gioachino” è un omaggio sincero al genio creativo di Rossini e all’autenticità della terra marchigiana. Affacciato direttamente sul mare, propone una cucina basata su materie prime freschissime e a “Km Zero”.
A partire dalla sfoglia fatta a mano, ogni pietanza è un viaggio nei sapori e negli aneddoti che animavano le celebri “soirées à la maison Rossini”. In un ambiente dove la trasparenza della cucina a vista dialoga con la bellezza del mare, la maestria dello chef trasforma ogni pasto in un incontro indimenticabile tra cultura, gusto e tradizione.
